Compass Rose 2018

Vin de Nouveau-Brunswick

Memramcook – NB

Frontenac Gris

Domaine Latitude 46 Estate Winery

12.7%

Contains Sulphites

Notes de dégustation

Trés belle couleur obtienue par une fermentation soignée jus/peau. Bonne couleur abricot limpide et brillante avec une bonne clarté, du glycérol et aucune turbidité.

Arômes de confiture de fruits, d’oranges mûres et de fleurs.

le vin est léger et demi-sec. Des notes de barbe à papa sont notées en milieu de bouche. C’est le vin parfait à déguster seul réfrigéré en été ou au barbecue. Bein que la finale acidulée subtile équilibre la douceur et révèle plus de profondeur, c’est toujours un vin amusant pour une fête.

ce vin excelle également lorsqu’il est associé avec du flétan grille ou de la sole.