Acerglyn – un hydromel à l’érable

Vin de Nouveau-Brunswick

NB

Fait avec du miel de Petite Fleur et sirop d’érable Briggs.

Domaine Latitude 46 Estate Winery

15.2%

Sulphites

Notes de dégustation

Ajouter du vin L’hydromel est clair, après avoir passé plus d’un an sur la grill de remuage. Quelques minusccules bulles sont présent mais pas ce que nous aspérions. Les pattes sont nombreuses en raison de le forte teneur en alcool.

Un arôme unique de miel fermenté, qui doit être expérimenté.

Bien que sec, le palais a en fait goût surcé pour certaines personnes. La saveur délicate du miel transparaît, aves un soupçon d’érable.

Essayez-le avec des aliments tout aussi anciens, comme Haggis